Các vùng trồng cam của Trung Quốc: Hướng dẫn tìm nguồn cung ứng và thu hoạch

Sản xuất cam quýt của Trung Quốc tập trung khắp vành đai phía Nam, lưu vực trung tâm sông Dương Tử và các khu vực sản xuất phía Tây. Báo cáo thường niên về cam quýt Trung Quốc mới nhất của USDA FAS mô tả khu vực phía Nam sản xuất hơn một nửa sản lượng cam quýt cả nước, lưu vực miền Trung khoảng 1{1}}và Tứ Xuyên cộng với Trùng Khánh khoảng 16%. Đó là những cổ phiếu có múi rộng rãi chứ không phải những cổ phiếu có màu cam ngọt ngào. Quảng Tây và Quảng Đông đặc biệt mạnh về quýt, quýt; Giang Tây là một nền màu cam lớn ở rốn; Hồ Bắc và Hồ Nam đã mở rộng sản xuất cam rốn, cam huyết và cam Bingtang; và Trùng Khánh nổi tiếng với những quả cam chín muộn-gần Tam Hiệp.

Để mua cam quýt đông lạnh, chỉ tỉnh là không đủ. Bạn cần nhận dạng trái cây, giống cây trồng, vườn cây ăn trái hoặc khu vực thu hái, ngày thu hoạch, bằng chứng trưởng thành, thời gian bảo quản tươi, địa điểm chế biến, xử lý phân đoạn, lô cấp đông và thông số kỹ thuật thành phẩm. Đoạn quýt và đoạn cam ngọt-khác nhau về khả năng bóc vỏ, màng, rủi ro về hạt, kích thước, mùi thơm và hành vi rã đông ngay cả khi cả hai đều được gọi là "cam" trong thương mại thông thường. Hãy coi bản đồ như một chỉ dẫn tìm nguồn cung ứng, sau đó phê duyệt nguyên liệu thô thực tế và lô đông lạnh.

Xác định màu cam trước khi so sánh các khu vực

Từ màu cam thường được sử dụng rộng rãi trong hội thoại thương mại. UNECE FFV-14 tách cam trồng từCitrus sinensistừ quýt được trồng từCây có múivà các nhóm liên quan như satsumas, clementines và quýt. Bưởi và bưởi lại tách ra. Tiêu chuẩn này áp dụng cho trái cây tiêu dùng tươi và loại trừ rõ ràng quy trình chế biến công nghiệp, do đó, tiêu chuẩn này không thể đóng vai trò là thông số kỹ thuật cho-phân khúc đông lạnh. Ranh giới nhận dạng của nó vẫn hữu ích: bắt đầu RFQ với loại trái cây bạn thực sự định mua.

Cam ngọt thường được sử dụng để bán-trái cây nguyên quả và nước trái cây, trong khi quýt thường dễ bóc vỏ và tách thành từng múi nguyên vẹn hơn. Cây trồng và sự trưởng thành có thể thay đổi mô hình đó. Chất cặn đông lạnh có thể nhìn thấy được có thể giúp quýt thoát ra khỏi vỏ và màng một cách sạch sẽ. Chương trình nước ép trái cây hoặc xay nhuyễn có thể thích cấu hình màu cam ngọt-với chất rắn hòa tan cần thiết, độ axit có thể chuẩn độ, mùi thơm và năng suất. Đừng biến những xu hướng đó thành một lời hứa hẹn cho mọi sự đa dạng.

    Ví dụ hoạt động: danh tính không khớp.Bản tóm tắt của bạn nói rằng "cả những múi cam đông lạnh" để chế biến sữa chua nhạt. Một ưu đãi là phân khúc cam ngọt và một ưu đãi khác là phân khúc quýt, cả hai đều được dán nhãn cam đông lạnh. Trước khi so sánh giá, hãy yêu cầu thông tin nhận dạng thương mại rõ ràng hoặc khoa học, giống cây trồng, toàn bộ-đến-định nghĩa bị hỏng, giới hạn màng và hạt, thử nghiệm rã đông và tuyên bố thành phần. Nếu quả quýt giữ nguyên cả múi trong khi quả cam ngọt bị vỡ khi gọt vỏ thì giá quả thấp hơn có thể không khiến chi phí thành phẩm thấp hơn.

cácDanh mục cam đông lạnh XMSDhiển thị một số phân đoạn và hướng cắt. Sử dụng nó để đặt tên cho định dạng mẫu chứ không phải để làm bằng chứng cho thấy mọi giống cây trồng, nguồn gốc hoặc tỷ lệ được liệt kê đều có sẵn ở mọi loại cây trồng.

Đọc số lượng sản xuất mới nhất mà không cần trộn lẫn các danh mục

USDA FAS báo cáo rằng tổng sản lượng cam quýt chính thức của Trung Quốc đạt 67,91 triệu tấn trong năm dương lịch 2024, dựa trên Niên giám Thống kê Trung Quốc năm 2025. Báo cáo tương tự cảnh báo rằng Trung Quốc đã không công bố ước tính sản lượng chính thức cho từng loại trái cây có múi kể từ năm 2018. Lời cảnh báo đó rất quan trọng. Tổng sản lượng cam quýt bao gồm nhiều hơn cam ngọt và không thể tính là sản lượng cam quốc gia. Thị phần khu vực của nó là những ước tính tường thuật được làm tròn, vì vậy hãy sử dụng chúng như một bản đồ tập trung thay vì buộc chúng phải phân bổ phụ gia chính xác.

Trong năm tiếp thị 2025/26, FAS ước tính sản lượng cam ngọt-là 7,68 triệu tấn, quýt và quýt là 27,1 triệu tấn, bưởi và bưởi là 5,35 triệu tấn. Các danh mục có-năm bắt đầu tiếp thị và cấu trúc thị trường khác nhau. Giữ đơn vị, định nghĩa cắt, thời gian và nguồn cùng nhau bất cứ khi nào bạn so sánh chúng.

    Ví dụ hoạt động: xử lý chia sẻ.FAS dự báo 400.000 tấn cam để chế biến từ 7,68 triệu tấn cam sản xuất trong MY 2025/26. Tỷ lệ là 400.000 ÷ 7.680.000 × 100=khoảng 5,2%. Nó cho thấy rằng việc xử lý là một lối thoát có ý nghĩa nhưng chiếm thiểu số trong dự báo tổng hợp. Nó không cho bạn biết số lượng sẽ trở thành các phân đoạn đông lạnh, nước ép NFC, cô đặc, xay nhuyễn hoặc sản phẩm khác, vì vậy bạn vẫn cần có cơ sở vật chất- và định dạng{15}một kế hoạch cung cấp cụ thể.

Miền Nam Trung Quốc: Độ sâu cam quýt lớn, nhưng không có một vũng cam

FAS nhóm Quảng Tây, Quảng Đông, Phúc Kiến, Vân Nam và Quý Châu ở khu vực phía Nam. Tổng cộng khu vực này chiếm hơn một nửa sản lượng cam quýt cả nước. Quảng Tây và Quảng Đông có diện tích trồng lớn và nổi bật là quýt hoặc quýt Wogan, Shatangju và Huangdigan. Phúc Kiến đóng góp khoảng một-tổng sản lượng cam quýt và có cơ cấu hỗn hợp bao gồm bưởi, quýt và quýt. Vân Nam và Quý Châu cùng nhau tăng trưởng hơn 6% sản lượng hàng năm theo mô tả của FAS.

Độ sâu này cung cấp cho bạn nhiều đường dẫn nguyên liệu thô nhưng cũng tạo ra bẫy nhận dạng. Một mặt hàng cam quýt có nguồn gốc từ miền Nam-có thể là quýt, quýt, cam Bingtang, bưởi hoặc giống lai. Nếu nhãn thành phẩm, đặc điểm kỹ thuật của khách hàng hoặc hồ sơ cảm quan yêu cầu màu cam ngọt thì "cam quýt miền nam Trung Quốc" là quá rộng. Yêu cầu tên giống cây trồng bằng tiếng Trung và tiếng Anh, nhóm trái cây, hạt sản xuất, ngày thu hoạch và bản ghi mẫu trái cây thô.

FAS lưu ý rằng Vân Nam sản xuất cam Bingtang và quýt Wogan. Cấu trúc đa dạng của Phúc Kiến có thể hỗ trợ một số định dạng cam quýt, tuy nhiên quận, cây trồng và nhà chế biến vẫn làm thay đổi kết quả. Nguồn gốc trái cây-tươi chung chung trên tờ sản phẩm là không đủ nếu cơ sở đông lạnh sau đó mua từ bán kính thu thập rộng hơn. Theo dõi lô hàng thương mại từ vườn cây ăn quả hoặc khu vực thu hái đã được phê duyệt thông qua việc tiếp nhận, bóc vỏ và đông lạnh.

Đối với các múi quýt đông lạnh, hãy thử loại bỏ vỏ và màng, thu hồi toàn bộ-quả quýt, tỷ lệ gãy, hạt, vải vụn, màu sắc, mùi thơm và nhỏ giọt đã rã đông. Đối với những miếng cam ngọt hoặc nhuyễn, hãy tăng thêm trọng lượng cho chất rắn hòa tan, độ axit có thể chuẩn độ, tỷ lệ, vị đắng, hiệu suất nước ép và hiệu suất đun nóng hoặc đông lạnh-. Khối lượng cung cấp theo khu vực không thể thay thế các kết quả-cụ thể về định dạng đó.

Lưu vực Trung Dương Tử: Các chương trình Cam rốn và Cam khác biệt

Giang Tây, Hồ Nam và Hồ Bắc tạo thành khu vực trung tâm trên bản đồ FAS và chiếm khoảng một-tổng sản lượng cây có múi của cả nước. Giang Tây vẫn là cơ sở sản xuất hàng đầu về cam rốn Gannan có giá trị thương mại quan trọng. Hồ Bắc đã bổ sung thêm khoản đầu tư vào cam rốn, đặc biệt là xung quanh Nghi Xương, trong khi Hồ Nam sản xuất cam rốn, cam máu và cam Bingtang. Quýt Nam Phong vẫn còn quan trọng ở Giang Tây và Hồ Nam, một lý do khác để không coi tỉnh là bản sắc trái cây.

Lưu vực trung tâm đưa ra một số câu hỏi xử lý. Một quả cam rốn có thể có kích thước múi, cấu trúc vụn, dạng hạt và thành phần nước ép khác với quả quýt. Màu cam-màu máu có thể có giá trị trong một loại đồ uống khác biệt, nhưng độ ổn định màu sắc và sự thể hiện từ-đến-lô hàng đòi hỏi phải có thử nghiệm riêng. Cam Bingtang gắn liền với vị ngọt, tuy nhiên cái tên này không loại bỏ nhu cầu về dữ liệu Brix, độ axit và cảm quan.

Chính quyền thành phố Cám Châu ấn định ngày 1 tháng 11 là ngày hái sớm nhất cho mùa cam rốn Gannan-năm 2025, chủ yếu là rốn Newhall. Thông báo của họ trích dẫn 10,21% chất rắn hòa tan, 0,75% axit có thể chuẩn độ và tỷ lệ chất rắn-trên-axit là 13,61 trong các mẫu được đánh giá. Những con số đó giải thích quyết định hàng năm; chúng không phải là quy định mua hàng cho từng vườn cây ăn trái hoặc ngày thu hoạch cố định. Thời tiết, sự ra hoa, nhiệt độ tích tụ, giống cây trồng và điểm đến có thể làm thay đổi cơ hội thương mại.

    Ví dụ hoạt động: bằng chứng đáo hạn hàng năm.Hãy tưởng tượng rằng nhà cung cấp A cung cấp trái cây được hái vào ngày 25 tháng 10 và nhà cung cấp B cung cấp trái cây được hái vào ngày 5 tháng 11 từ cùng khu vực được đặt tên. Không tự động phê duyệt B vì ngày của nó diễn ra sau ngày khai mạc khu vực. So sánh giống cây trồng, bằng chứng vườn cây ăn quả, độ Brix đại diện, độ axit có thể chuẩn độ, tỷ lệ, độ cứng, màu sắc, độ phân rã và năng suất chế biến. Giữ A để điều tra nếu nó xảy ra trước ngày khai trương đã thông báo, nhưng chỉ giải phóng lô khi hồ sơ và mẫu của chính nó đáp ứng các giới hạn đã thỏa thuận của bạn.

Đối với định dạng cố định hiển thị,tham khảo sản phẩm quýt cắt láthiển thị toàn bộ-đến-các hướng bị hỏng có thể giúp bạn lập khung thử nghiệm. Điều đó không chứng minh được rằng lô-màu cam ở rốn sẽ đạt được khả năng phục hồi tương tự.

Nguồn gốc phương Tây:-Nguồn cung trưởng thành muộn cần có kế hoạch riêng

Tứ Xuyên và Trùng Khánh đóng góp khoảng 16% tổng sản lượng cam quýt theo mô tả khu vực của FAS. Tứ Xuyên có danh mục quýt đa dạng, bao gồm Buzhihuo, Aiyuan, Chunjian và Mirijian. Trùng Khánh chuyên về các giống cam chín muộn-gần Tam Hiệp. Thời hạn muộn có thể mở rộng khả năng tiếp cận trái cây-thô, nhưng nó không khiến lô hàng miền Tây có thể hoán đổi với cam rốn mùa-trung tâm.

Tân Hoa Xã đưa tin rằng-quả cam quýt chín muộn ở quận Trường Thọ, Trùng Khánh đã đạt đỉnh thị trường vào tháng 3 năm 2025. Hãy lấy điều đó làm bằng chứng cho thấy nguồn cung cấp mùa xuân tồn tại trong các chương trình được đặt tên của phương Tây chứ không phải theo mùa cố định trên toàn quốc. Việc treo muộn có thể thay đổi sự cân bằng axit-của đường, tình trạng vỏ, tạo hạt, tiếp xúc với sâu răng và rủi ro về thời tiết. Hỏi vườn cây ăn quả xác định mức độ sẵn sàng thu hoạch như thế nào và trái cây đến tay người chế biến nhanh như thế nào.

Khi bạn sử dụng nguồn gốc muộn hơn để mở rộng chiến dịch sản xuất đông lạnh, hãy bảo vệ tính liên tục của sản phẩm bằng các thử nghiệm trùng lặp. Đông lạnh trái cây tươi tiêu biểu của miền Trung và miền Tây trong cùng các cài đặt cắt, xử lý và cấp đông. So sánh Brix, độ axit, mùi thơm, khả năng phục hồi toàn bộ-phân đoạn, cặn màng, nhỏ giọt đã rã đông và hiệu suất ứng dụng-hoàn thành. Nếu có thể nhìn thấy sự khác biệt về cảm quan, hãy lập kế hoạch chuyển đổi nhãn, công thức hoặc pha trộn thay vì giấu nó trong một mức trung bình hàng năm.

    Ví dụ hoạt động: bàn giao theo mùa.Lô-xuất xứ trung tâm kiểm tra ở 12,0 độ Brix và độ axit chuẩn độ 0,80%, trong khi lô muộn ở phía Tây kiểm tra ở 13,0 độ Brix và 0,65% theo cùng phương pháp. Tỷ lệ của chúng là 15,0 và 20,0. Lô sau có thể có vị ngọt hơn nhưng bạn cũng nên so sánh mùi thơm, vị đắng, màu sắc và năng suất từng múi. Nếu mục tiêu đồ uống của bạn là 15–17, hãy tách riêng hoặc điều chỉnh lại lô muộn thay vì lấy trung bình các giấy chứng nhận trước khi sản xuất.

Xây dựng lịch thu hoạch từ bằng chứng chứ không phải tên tỉnh

FAS bắt đầu năm tiếp thị cam 2025/26 vào tháng 11 và mô tả doanh số bán cam quýt cao nhất từ ​​tháng 11 đến Lễ hội mùa xuân. Khoảng thời gian thương mại đó phù hợp với thời điểm khai trương Gannan năm 2025 và bằng chứng thu hoạch sau này ở phương Tây, nhưng nó vẫn quá rộng để lập kế hoạch cho nhà máy. Lịch chế biến phải nêu tên giống cây trồng, vùng vườn cây ăn trái, thời điểm mở cửa dự kiến, khối lượng cao điểm, thời điểm đóng cửa, công suất tiêu thụ của nhà máy và mục tiêu tồn kho đông lạnh.

Tách biệt sự sẵn có sớm khỏi thời gian đáo hạn đã được phê duyệt. Quả đầu tiên ở chợ có thể không mang lại sản lượng hoặc mức cân bằng cần thiết cho quá trình đông lạnh. Bắt đầu lấy mẫu trước-mùa trước khi tiến hành sản xuất dự kiến, sau đó chỉ đưa ra lượng tiêu thụ thương mại sau khi mẫu trưởng thành và mẫu khiếm khuyết đáp ứng được phương pháp đã thỏa thuận. Xem xét lại quyết định sau khi mưa, sương giá, nắng nóng, treo lâu hoặc thay đổi khu vực thu gom.

Công suất cũng thay đổi cửa sổ thực tế. Một khu vực có thể có nhiều trái cây trong khi các dây chuyền gọt vỏ, xử lý phân khúc và IQF đã được phê duyệt lại có sản lượng hàng ngày hạn chế. Yêu cầu ngày sản xuất theo kế hoạch, sản lượng được đánh giá và chứng minh hàng ngày, số ngày bảo trì, sản phẩm cạnh tranh,-sự sẵn sàng của nguyên liệu đóng gói và không gian lưu trữ-lạnh. Gắn dự báo với địa điểm xử lý và tuần được nêu tên thay vì thống kê trọng tải quốc gia.

Để giao hàng quanh năm-, hãy tách riêng sản lượng cây trồng khỏi tình trạng sẵn có của lô hàng. Hàng đông lạnh được sản xuất trong chiến dịch thu hoạch có thể được vận chuyển muộn hơn nếu có bằng chứng về bao bì,-bảo quản lạnh và thời hạn sử dụng-ủng hộ điều đó. Chỉ định-tùy chọn thời hạn sản xuất, tuổi tối đa khi giao hàng, thời hạn sử dụng còn lại, bản ghi nhiệt độ bảo quản và trình kích hoạt thông báo-thay đổi. Tuyên bố về tính sẵn có phải xác định liệu nó có nghĩa là trái cây tươi, sản phẩm hiện tại hay hàng tồn kho đông lạnh.

Chuyển đổi nguồn gốc thành đặc điểm kỹ thuật của cam quýt-đông lạnh

Nguồn gốc thuộc về đặc điểm kỹ thuật, nhưng nó không được mang các thuộc tính có thử nghiệm riêng. Nêu rõ nhóm trái cây và giống cây trồng, nguồn gốc được phê duyệt, giai đoạn thu hoạch và thu hoạch, địa điểm chế biến, tình trạng bóc vỏ hoặc màng, dạng sản phẩm, tỷ lệ nguyên-đến{2}}vỡ, Brix, độ axit có thể chuẩn độ, tỷ lệ, màu sắc, mùi thơm, khả năng chịu đựng hạt và vụn, khuyết tật, tình trạng-dòng chảy tự do, bao bì và mục đích sử dụng. Thêm phương pháp và trạng thái mẫu bên cạnh mỗi giới hạn số.

Toàn bộ ngôn ngữ-đến{1}}nghẽn cần một định nghĩa. Quyết định xem bạn đếm các phân đoạn hay cân các phân số, phần tối thiểu nào vẫn là "toàn bộ", cách phân loại các cặp đính kèm và liệu tiền phạt có tạo thành một danh mục riêng biệt hay không. Mô tả 90/10 sẽ mơ hồ nếu không có quy tắc đó. cácTham khảo đoạn tiếng quan thoại IQFcó thể bắt đầu một cuộc thảo luận mẫu; đặc điểm kỹ thuật đã ký của bạn phải mang theo phương pháp cuối cùng.

Brix và độ axit có thể chuẩn độ nên sử dụng các quy trình, xử lý nhiệt độ và đơn vị đã nêu. Kết quả Brix cao có thể đi kèm với độ axit cao, do đó tỷ lệ này thường giải thích sự cân bằng cảm giác rõ ràng hơn so với chỉ riêng một con số. Không thay thế độ pH cho độ axit có thể chuẩn độ được. Họ trả lời các câu hỏi khác nhau. Nếu vị đắng quan trọng, hãy thêm phương pháp cảm quan và nếu thích hợp, dùng chất đánh dấu hóa học gắn với sản phẩm dự định.

Đo hiệu suất rã đông trong một điều kiện cố định. Ghi lại khối lượng mẫu đông lạnh, nhiệt độ và thời gian rã đông, màn lọc và thời gian thoát nước, nguyên mẫu, mảnh vỡ, chất lỏng tự do, hạt, màng, mùi và kết cấu. Kiểm tra sản phẩm dự định là tốt. Một phân khúc được chấp nhận cho máy xay đồ uống có thể không thành công với cốc đựng trái cây hữu hình vì cả hai sử dụng cấu trúc giá trị khác nhau.

Codex CXC 8 tuyên bố rằng đông lạnh nhanh chưa hoàn tất cho đến khi tâm nhiệt đạt -18 độ hoặc lạnh hơn sau khi ổn định nhiệt độ và cảnh báo rằng đông lạnh không phải là phương pháp xử lý gây chết người đối với ô nhiễm vi khuẩn. Liên kết-vệ sinh trái cây thô, kiểm soát gọt vỏ, bằng chứng đông lạnh, bảo vệ gói hàng và hồ sơ chuỗi-lạnh lạnh trong một tệp lô. cáctổng quan về bao bì đông lạnhcung cấp hướng dẫn đóng gói, trong khi vật liệu và con dấu vẫn cần dùng thử-sản phẩm cụ thể.

Kiểm tra yêu cầu xuất xứ thông qua lô hàng

Tuyên bố về nguồn gốc đáng tin cậy có một chuỗi có thể truy nguyên: vườn cây ăn quả hoặc khu vực thu hái đã được phê duyệt, hồ sơ thu hoạch, lô tiếp nhận nguyên liệu, lô chế biến, lô xử lý nếu có liên quan, hoạt động cấp đông, mã đóng gói,-vị trí kho lạnh và lô hàng. Tên tài liệu chính xác khác nhau tùy theo trang web. Điều quan trọng là bạn có thể tiến và lùi mà không làm mất đi bản sắc của trái cây hoặc kết hợp nguồn gốc không được chấp thuận.

Xem xét cân bằng khối lượng khi nguồn gốc là quan trọng về mặt thương mại. Khối lượng-trái cây tươi bắt đầu, việc loại bỏ, mất vỏ và vụn, các phần có thể sử dụng được, sản phẩm bị hỏng, xay nhuyễn hoặc chuyển nước trái cây và khối lượng đông lạnh thành phẩm sẽ tạo thành một sự điều chỉnh hợp lý. Một sự khác biệt nhỏ có thể phản ánh kết quả đo bình thường; sự khác biệt lớn không giải thích được có thể cho thấy các lô hỗn hợp, việc làm lại không được ghi lại hoặc việc thực hiện dấu vết không đầy đủ.

    Ví dụ hoạt động: năng suất có thể theo dõi.Một nhà máy nhận được 10.000 kg quýt thô có tên. Hồ sơ cho thấy 1.200 kg loại bỏ, 2.900 kg vỏ/giẻ/hạt bị hao hụt, 4.900 kg phân đoạn đông lạnh được chấp nhận, 700 kg nguyên liệu vỡ được chuyển sang xay nhuyễn và 200 kg thiệt hại đo được trong quá trình xử lý. Tổng cộng là 9.900 kg, còn lại 100 kg hoặc 1,0% chưa được đối chiếu. Điều tra thời gian quy mô, công việc được giữ lại-trong-quy trình và các bản ghi lãng phí trước khi chấp nhận cân bằng khối lượng ban đầu.

Sử dụng trình kích hoạt thay đổi cho các vùng vườn cây ăn quả mới, thay thế giống cây trồng, kéo dài-thời gian thu hoạch, hóa chất lột vỏ mới, địa điểm chế biến mới hoặc thay đổi về bao bì nguyên liệu. cácquy trình cung ứng của nhà nhập khẩucó thể đóng khung trao đổi tài liệu, nhưng ma trận phê duyệt của bạn nên nêu tên những thay đổi nào yêu cầu thông báo, mẫu hoặc xác nhận lại đầy đủ.

Chỉ phê duyệt một khu vực thông qua bằng chứng sản phẩm

Bắt đầu với việc nhận dạng trái cây và ứng dụng hoàn thiện. Sử dụng bản đồ khu vực để lập danh sách các vùng trồng trọt, sau đó yêu cầu bằng chứng về thời điểm bắt đầu, cao điểm và kết thúc mùa vụ hiện tại. So sánh trái cây tươi đại diện, xác nhận năng lực và khả năng truy xuất nguồn gốc của địa điểm chế biến, cấp đông thí điểm trong điều kiện sản xuất và kiểm tra lô thành phẩm theo cùng phương pháp rã đông và ứng dụng sẽ kiểm soát việc chấp nhận thương mại.

Giữ lại một tài liệu tham khảo đã được phê duyệt từ cây trồng hoặc ghi lại các giá trị đo được của nó trước khi thời hạn lưu giữ hết hạn. Khi nguồn gốc hoặc giống thay đổi, hãy so sánh cả hai lô cạnh nhau. Nếu vụ cắt sau cải thiện Brix nhưng làm giảm-sản lượng của toàn bộ phân khúc, hãy quyết định kết quả nào sẽ thúc đẩy chi phí cuối cùng của bạn. Uy tín trong khu vực không thể giải quyết-sự đánh đổi đó.

Cuối cùng, hãy phân biệt dự báo quốc gia với nguồn cung có thể đặt trước. Dữ liệu FAS có giá trị đối với bối cảnh thị trường chứ không phải sự phân bổ của nhà cung cấp. Một đề nghị đáng tin cậy sẽ xác định địa điểm chế biến đã được phê duyệt, tuần trồng trọt và sản xuất, hình thức sẵn có, cách đóng gói, số lượng, thời hạn sử dụng còn lại và thời hạn giao hàng, cùng với bằng chứng kết nối các điều khoản đó với lô hàng.

Câu hỏi thường gặp

Vùng nào của Trung Quốc sản xuất nhiều cam quýt nhất?

USDA FAS mô tả miền nam Trung Quốc là vành đai cốt lõi với hơn một nửa sản lượng cam quýt cả nước. Tổng số đó bao gồm một số nhóm cam quýt. Quảng Tây và Quảng Đông đặc biệt nổi bật về quýt và quýt, do đó, vị trí dẫn đầu trong khu vực không nên được dán nhãn lại là sản xuất cam ngọt-.

Cam rốn chính được trồng ở Trung Quốc ở đâu?

Khu vực Cam Nam của Giang Tây có nền màu cam-nổi bật. FAS cũng báo cáo việc mở rộng sản xuất cam rốn ở Hồ Bắc và cam rốn ở Hồ Nam, trong khi Trùng Khánh có các chương trình cam chín muộn gần Tam Hiệp. Xác minh giống cây trồng và hạt được nêu tên trong lô thương mại.

Khi nào mùa cam của Trung Quốc bắt đầu?

Năm tiếp thị màu cam FAS 2025/26 bắt đầu vào tháng 11. Cám Châu đặt ngày 1 tháng 11 là ngày hái rốn Gannan sớm nhất năm 2025, trong khi-quả cam quýt Trùng Khánh trưởng thành muộn đạt đỉnh điểm trên thị trường vào tháng 3 năm 2025. Khoảng thời gian có thể sử dụng thay đổi tùy theo giống, khu vực và năm, vì vậy hãy yêu cầu bằng chứng sản xuất và độ chín hiện tại.

Dữ liệu sản xuất cam của Trung Quốc có cho thấy phân khúc cam đông lạnh có sẵn không?

Không. Dự báo sản xuất và chế biến quốc gia cung cấp bối cảnh thị trường. Họ không chia trái cây chế biến thành các phần đông lạnh, nước ép, xay nhuyễn và các cửa hàng khác hoặc thể hiện công suất nhà máy đã được phê duyệt. Có được địa điểm-, định dạng- và kế hoạch cung cấp cụ thể theo tuần-.

Cần kiểm tra những gì trong mẫu quýt đông lạnh?

Kiểm tra danh tính, giống cây trồng và dấu vết nguồn gốc, kết quả nguyên-đến{1}}bị vỡ, giới hạn màng và hạt, màu sắc, mùi thơm, Brix, độ axit có thể chuẩn độ, tỷ lệ, khuyết tật, điều kiện dòng chảy tự do-và rã đông nhỏ giọt theo các phương pháp được đặt tên. Sau đó thử trái cây trong đồ uống, sữa chua, món tráng miệng hoặc đồ làm đầy dự định.

Tài liệu tham khảo

• Dịch vụ nông nghiệp nước ngoài của USDA.Cam quýt hàng năm của Trung Quốc, CH2025-0244. Ngày 19 tháng 12 năm 2025. Truy cập ngày 21 tháng 8 năm 2026.
• UNECE.FFV-14: Quả có múi, 2023. Truy cập ngày 21 tháng 8 năm 2026.
• Chính quyền nhân dân thành phố Cám Châu.Thông báo ngày hái sớm nhất màu cam Gannan Navel 2025. Ngày 15 tháng 10 năm 2025. Truy cập ngày 21 tháng 8 năm 2026.
• Tân Hoa Xã.Cam quýt-trưởng thành muộn đạt đỉnh thị trường ở Trường Thọ, Trùng Khánh. Ngày 25 tháng 3 năm 2025. Truy cập ngày 21 tháng 8 năm 2026.
• Ủy ban Thực phẩm Codex.CXC 8-1976, Quy phạm thực hành chế biến và xử lý thực phẩm đông lạnh nhanh. Truy cập ngày 21 tháng 8 năm 2026.