Giá trị dinh dưỡng của quả mâm xôi
Nov 15, 2021
Giá trị dinh dưỡng của quả mâm xôi
Blackberry được gọi là" trái cây của cuộc sống" của các nước Châu Âu và Châu Mỹ, điều này cho thấy giá trị dinh dưỡng của quả mâm xôi rất cao. Blackberry rất giàu proanthocyanidins, SOD, selen, axit ellagic và flavonoid và các hoạt chất chống oxy hóa hiệu quả cao khác, cũng như 18 loại axit amin và 6 loại nguyên tố khoáng. Hơn một chục loài, so với quả việt quất cùng dòng tộc, proanthocyanidins, SOD, axit amin và các vitamin khoáng chất khác nhau cao hơn hàng chục lần so với quả việt quất, thực sự" kim cương đen" ;.
