Các bước để đông lạnh táo

Các bước để đông lạnh táo

1) Tiền xử lý của Apple:

Chọn những quả táo không bị bệnh và không bị thối, và làm sạch, khử trùng, bóc vỏ, thân cây và các bộ phận hạt nhân

2) Lát:

Cắt táo thành lát táo cắt lát và đáp ứng hình dạng theo yêu cầu của quy trình;

3) Đặt kệ:

Trải đều các lát táo trong khay nguyên liệu và chuyển nó vào kệ giỏ vật liệu;

4) Lyophilization:

Đẩy thùng vật liệu vào thùng sấy khô, đông lạnh các vật phẩm khô dưới nhiệt độ ba điểm, sau đó làm thăng hoa nước rắn (nước đá) trong vật phẩm trực tiếp vào hơi nước trong chân không, lấy chúng ra khỏi vật phẩm, Các vật phẩm được sấy khô , qua đó chuẩn bị táo đông khô.