Quy trình sấy đông

1. Trước khi đông khô, phân phối các sản phẩm được đông khô vào các thùng chứa thích hợp;

2. Làm nguội hộp đông khô trong hộp trống, sau đó đặt sản phẩm vào hộp đông khô để cấp đông trước; hoặc đặt sản phẩm vào lớp bên trong của hộp đông khô để làm đông lạnh trước cùng một lúc;

3. Theo tốc độ làm lạnh của tủ lạnh ngưng, làm cho bình ngưng hoạt động trước, sau đó thực hiện chân không. Thiết bị ngưng tụ phải đạt nhiệt độ ít nhất -40 ° C trong quá trình chân không;

4. Sau khi độ chân không đạt đến một giá trị nhất định (thường là độ chân không trong vòng 13Pa ~ 26Pa), hoặc một số quy trình đông khô yêu cầu độ chân không cần thiết để tiếp tục được sơ tán trong hơn 1 ~ 2h; sản phẩm trong hộp có thể là Heat. Nói chung, sưởi ấm được thực hiện trong hai bước. Bước đầu tiên của hệ thống sưởi ấm không làm cho nhiệt độ của sản phẩm vượt quá nhiệt độ của điểm nóng chảy eutectic hoặc điểm eutectic. Sau khi độ ẩm trong sản phẩm được sấy khô cơ bản, bước làm nóng thứ hai được thực hiện. Tại thời điểm này, sản phẩm có thể được làm nóng nhanh chóng. Tăng nhiệt độ tối đa theo quy định. Sau khi nhiệt độ tối đa cho phép được duy trì trong hơn 2h, quá trình sấy khô có thể kết thúc;

5. Sau khi quá trình đông khô hoàn thành, đổ không khí khô và vô trùng vào hộp sấy, sau đó đậy kín càng sớm càng tốt để ngăn chặn sự tái hấp thu độ ẩm trong không khí.