Giá trị dinh dưỡng của Agaricus bisporus là gì?

Giá trị dinh dưỡng của Agaricus bisporus là gì?

 

Món ăn nấm hiện đang được nhiều người yêu thích. Thức ăn như vậy rất dễ tiêu hóa và rất hữu ích cho cơ thể con người về mọi mặt. Ăn nấm trong thời gian dài sẽ không gây hại cho sức khỏe con người. Đồng thời, cũng có những phương pháp hay để làm những món ăn như vậy nên bạn có thể tự tin làm. Agaricus bisporus là một lựa chọn tốt. Giá trị dinh dưỡng của Agaricus bisporus là gì?

 

Nhiều người chưa biết nhiều về giá trị dinh dưỡng của nấm Agaricus bisporus. Điều này đòi hỏi khi lựa chọn bạn cần phải hiểu rõ mọi khía cạnh của nó thì mới có thể tự tin lựa chọn khi ăn.

 

Giá trị dinh dưỡng của nấm Agaricus bisporus:
Thành phần dinh dưỡng: 100 gam sản phẩm tươi chứa 2,9 gam protein, 0,2 gam chất béo, 2,4 gam carbohydrate, 0,6 gam thô chất xơ, 0.6 gam tro, 8 miligam canxi, 66 miligam phốt pho, 1,3 miligam sắt, 0,11 miligam vitamin (B1), 0,16 miligam vitamin (B2), 4 miligam vitamin C, và 3,3 miligam niacin.

 

Hàm lượng protein của Agaricus bisporus là 35%-38%, chứa 6 axit amin thiết yếu cho cơ thể con người, cũng như giàu vitamin B1, vitamin B2, vitamin pp, axit riboic, niacin, axit ascorbic và vitamin D. Giá trị dinh dưỡng của nó gấp 4-12 lần so với rau và trái cây, đồng thời được mệnh danh là "thực phẩm tốt cho sức khỏe" và "vua của những người ăn chay". Nó được ưa chuộng sâu sắc bởi thị trường trong nước, đặc biệt là thị trường quốc tế.

Các polysacarit và dị protein của nấm có trong Agaricus bisporus có hoạt tính chống ung thư nhất định và có thể ức chế sự xuất hiện của khối u; tyrosinase chứa trong nó có thể hòa tan một lượng cholesterol nhất định và có tác dụng nhất định trong việc hạ huyết áp; trypsin và maltase có trong nó đều hữu ích cho quá trình tiêu hóa thức ăn. Y học Trung Quốc cho rằng nấm Agaricus bisporus có tính chất ngọt dịu, có tác dụng tiêu hóa và hạ huyết áp. Tiêu thụ thường xuyên Agaricus bisporus có thể ngăn ngừa bệnh scorbut, ngăn ngừa khối u và ung thư, thúc đẩy quá trình lành vết thương và giảm ngộ độc do chì, asen, thủy ngân, v.v. và có tác dụng bổ tỳ, làm ẩm phổi, điều hòa khí và giải đờm. Nó có thể ngăn ngừa bệnh thiếu máu ác tính, cải thiện chức năng thần kinh và hạ lipid máu.

 

tại sao chọn chúng tôi

Công ty TNHH Thương mại Thực phẩm Sharp Dragon Hạ Môn