Dâu đen tốt cho việc gì?

Đối với một loại trái cây, dâu đen có hàm lượng protein và sắt đáng kể. Hàm lượng protein trong các siêu quả này làm cho chúng đặc biệt đầy và thỏa mãn, trong khi sắt giúp tăng mức năng lượng bằng cách cung cấp các tế bào máu giàu oxy trong cơ thể. Dâu tằm cũng cung cấp một nguồn chất xơ tốt cho chế độ ăn uống ở cả dạng hòa tan và không hòa tan. Chất xơ hòa tan giúp ổn định lượng đường trong máu, giảm mức cholesterol "xấu" LDL và cải thiện sự hấp thụ chất dinh dưỡng. Chất xơ không hòa tan hỗ trợ đường tiêu hóa khỏe mạnh.

Một khẩu phần dâu đen cũng cung cấp hàm lượng vitamin C cao để hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và canxi giúp củng cố xương và răng. Chúng cũng chứa đầy chất chống oxy hóa bảo vệ. Một loại chất chống oxy hóa như vậy, được gọi là anthocyanin, được biết đến với đặc tính chống ung thư và chống viêm. Một loại khác gọi là resveratrol, là chất chống oxy hóa tương tự được tìm kiếm trong rượu vang đỏ và đậu phộng. Resveratrol có liên quan đến việc giảm huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.