Thu hoạch Edamame thô mới

Edamame đông lạnh nhanh có nghĩa là lọc edamame tươi bằng nước sôi, sau đó để edamame nguội càng sớm càng tốt. Sau khi edamame nguội hoàn toàn, chắt bỏ phần nước còn lại, cho vào tủ lạnh, khi ăn thì lấy ra.