Cách ăn dâu tằm

Dâu tằm là một loại trái cây phổ biến và cũng có thể được tiêu thụ như một loại rau. Nó có nhiều chất dinh dưỡng và đặc tính ít calo, đồng thời cũng là một trong những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Nó chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể con người. Quả dâu tằm có màu sắc rực rỡ, vị ngọt, mềm, mọng nước nên rất thích hợp dùng làm món tráng miệng.

1. Dùng tươi: Dâu tằm có thể dùng trực tiếp, có vị ngọt, mọng nước. Tốt nhất nên chọn dâu tằm tươi và chín, vì điều này sẽ cải thiện cả hương vị và giá trị dinh dưỡng. Vào thời điểm này trong năm, dâu tằm đang vào mùa chín. Bạn có thể đến chợ, siêu thị mua dâu tằm tươi, hoặc trồng vài cây dâu tằm tại nhà để có thể thưởng thức dâu tươi bất cứ lúc nào. Tuy nhiên, nên làm sạch dâu trước khi tiêu thụ. Các phương pháp làm sạch bao gồm rửa bằng nước máy, ngâm trong nước muối và làm sạch bằng baking soda. Điều này có thể loại bỏ thuốc trừ sâu và vi khuẩn trên bề mặt quả dâu tằm, đảm bảo tiêu dùng an toàn.
2. Làm mứt dâu tằm: Trộn dâu tằm rửa sạch với một lượng bằng nhau đường, nước cam, nước cốt chanh, vỏ chanh và bột quế, đun sôi cho đến khi đặc lại rồi đổ vào chai để bảo quản. Điều này có thể bảo quản tốt hơn các thành phần dinh dưỡng của dâu tằm, có thể tiêu thụ bất cứ lúc nào, rất tiện lợi.
3. Thêm vào sinh tố hoặc sữa lắc: Dâu tằm có thể được sử dụng làm một trong những nguyên liệu làm sinh tố hoặc sữa lắc. Trộn nó với đá viên, sữa hoặc sữa chua để tạo ra hương vị sảng khoái và bổ dưỡng. Điều này có thể hấp thụ tốt hơn các chất dinh dưỡng của dâu tằm và tăng hương vị.
4. Làm rượu dâu tằm: Trộn dâu tằm đã rửa sạch với Bạch Tửu, đường và nước cốt chanh, cho vào hộp kín, để nơi thoáng mát, sau một thời gian lên men sẽ uống. Điều này có thể bảo quản tốt hơn các thành phần dinh dưỡng của dâu tằm và tăng hương vị.
5. Làm nước ép dâu tằm: Trộn dâu tằm đã rửa sạch với một lượng nước thích hợp, cho vào máy ép trái cây để chiết lấy nước, sau đó lọc bỏ cặn trái để được nước dâu tằm thơm ngon. Điều này có thể hấp thụ tốt hơn các chất dinh dưỡng của dâu tằm và tăng hương vị.
6. Làm bánh dâu tằm: Trộn dâu tằm đã rửa sạch với bột mì, đường, trứng, bột nở và muối, khuấy đều, đổ vào khay nướng rồi nướng trong lò nướng nóng sẵn ở 180 độ C trong 20-25 phút là được một chiếc bánh dâu ngon. Điều này có thể bảo quản tốt hơn các thành phần dinh dưỡng của dâu tằm và tăng hương vị.
7. Làm dâu tằm khô: Đặt dâu tằm đã rửa sạch vào khay nướng và nướng trong lò nung nóng sẵn ở 100 độ C trong 1-2 giờ cho đến khi khô. Lấy ra và để nguội trước khi dùng. Điều này có thể bảo quản tốt hơn các thành phần dinh dưỡng của dâu tằm, có thể tiêu thụ bất cứ lúc nào, rất tiện lợi.