Bảng hàm lượng dinh dưỡng của cá chim trắng (thô)

Bảng hàm lượng dinh dưỡng của cá chim trắng (thô)

Thực phẩm Tên Trung Quốc trắng Pomfret (thô) thực phẩm Tên tiếng Anh Pomfret, trắng, thô
Loại thực phẩm Cá, tôm, cua và động vật có vỏ ăn được 68.0%

Hàm lượng dinh dưỡng (hàm lượng trong 100 g thực phẩm ăn được)
Năng lượng (kJ) 389 Protein (g) 18,3
Chất béo (g) 2.1 Axit béo bão hòa (g) 0.6
Axit béo chuyển hóa (g) Axit béo không bão hòa đơn (g) 0.4
Axit béo không bão hòa đa (g) 0.4 Cholesterol (mg) N
Carbohydrate (g) {{0}}.0 Đường (g) 0.0
Lactose (g) {{0}}.0 Chất xơ (g) 0.0
Chất xơ hòa tan (g) Chất xơ không hòa tan (g)
Natri (mg) 94 Vitamin A (tương đương microgram retinol)
Vitamin D(microgram) Tr Vitamin E(mg alpha-tocopherol tương đương) N
Vitamin K(microgram) Vitamin B1 (thiamine) (mg) 0.16
Vitamin B2 (riboflavin) (mg) % 7b% 7b1% 7d% 7d.19 Vitamin B6 (mg) % 7b% 7b4% 7d% 7d.45
Vitamin B12(microgram) 2.00 Vitamin C (axit ascorbic) (mg) Tr
Niacin (nicotinamide) (mg) 3,70 axit folic (tương đương microgam axit folic) N
Axit pantothenic (mg) biotin (microgam) N
Cholin (mg) Phốt pho (mg) 300
Kali (mg) 320 Magie (mg) N
Canxi (mg) 72 Sắt (mg) 0.9
Kẽm (mg) 1,30 iốt (microgam) N
Selen (microgam) N đồng (mg) 0,05
Flo (mg) mangan (mg) 0.18
Delta-e (mg) ( - )-E(mg)
Alpha-e (mg) beta-carotene (microg) Tr
Axit béo (tổng) (g) Tro (g)
Nước (g) 75 Năng lượng (kcal) 92