Rễ khoai môn đông lạnh

Đặc điểm kỹ thuật BRC khoai môn ngọt chiên sẵn đông lạnh thái hạt lựu

 

Hạ Môn Sharp Dragon là nhà sản xuất và xuất khẩu đáng tin cậy khoai môn đông lạnh cao cấp cũng như các loại trái cây và rau quả đông lạnh khác ở Trung Quốc. Với hơn 18 năm kinh nghiệm trong ngành thực phẩm đông lạnh, chúng tôi chuyên chế biến IQF (Đông lạnh nhanh từng cá nhân) để đảm bảo rằng các sản phẩm khoai môn đông lạnh của chúng tôi duy trì kết cấu, hương vị và giá trị dinh dưỡng ban đầu.

Khoai môn đông lạnh IQF của chúng tôi được lựa chọn cẩn thận, gọt vỏ, thái hạt lựu hoặc thái lát rồi cấp đông-nhanh để đáp ứng các tiêu chuẩn toàn cầu. Đó là lý tưởng để sử dụng trong các món súp, món tráng miệng, lẩu và nhiều món ăn châu Á và quốc tế. Cho dù bạn đang tìm nguồn cung ứng cho các gói bán lẻ hay đơn đặt hàng bán buôn số lượng lớn, chúng tôi có thể cung cấp các tùy chọn đóng gói và thông số kỹ thuật linh hoạt phù hợp với nhu cầu kinh doanh của bạn.

Chúng tôi được chứng nhận ISO22000 và BRC AA, đảm bảo các quy trình an toàn thực phẩm nghiêm ngặt và chất lượng ổn định, đáng tin cậy trên tất cả các lô hàng. Phục vụ các nhà nhập khẩu, nhà chế biến thực phẩm và nhà bán lẻ tại hơn 40 quốc gia, Xiamen Sharp Dragon cung cấp mức giá cạnh tranh, nguồn cung ổn định và hỗ trợ OEM/nhãn hiệu riêng cho các sản phẩm khoai môn đông lạnh.

Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để yêu cầu mẫu hoặc thảo luận về nhu cầu tìm nguồn cung ứng khoai môn đông lạnh chất lượng cao- của bạn.

 

Khoai môn đông lạnh IQF – Bảng thông số sản phẩm

Mục	Chi tiết
Tên sản phẩm	Khoai môn đông lạnh IQF (Nhiều dạng: Sống & Chiên)
Các biểu mẫu có sẵn	1/4 miếng cắt, lát, khối (3×3cm), hình đặc biệt, các loại chiên
Vật liệu	Khoai môn tím 100%
Nguồn gốc	Phúc Kiến, Giang Tô, Sơn Đông – Trung Quốc
Tùy chọn thương hiệu	Sharp Dragon hoặc Nhãn hiệu riêng (OEM)
trồng trọt	Nông nghiệp trên không-mở
Mùa thu hoạch	Tháng 9 – tháng 12
Hạn sử dụng	Nguyên: 24 tháng Chiên: 18 tháng (ở mức nhỏ hơn hoặc bằng -18 độ)
Phương pháp xử lý	• IQF đông lạnh (Sống, chần) • Chiên sẵn rồi cấp đông IQF
Tiêu chuẩn màu	Nguyên: Thịt màu tím nhạt Chiên: Vỏ ngoài màu nâu vàng
Kết cấu	Nguyên: Chắc, nhiều tinh bột Chiên: Lớp ngoài giòn
Hàm lượng dầu	Chỉ các loại chiên: Nhỏ hơn hoặc bằng 15%
Mất nước do mất nước	Nhỏ hơn hoặc bằng 5% (thô)
Tiêu chuẩn chất lượng	• Tuân thủ dư lượng thuốc trừ sâu • Không có sâu- • Màu sắc và kết cấu nhất quán • Chiên: Bề mặt vàng giòn

Bao bì & Hậu cần

Tùy chọn đóng gói	Số lượng lớn: 10kg, 20kg/thùng; 20lb, 40lb/thùng; túi xách Bán lẻ: 400g×20 gói/ctn, 1lb×12 gói/ctn Tùy chỉnh: Có sẵn theo yêu cầu của khách hàng
MOQ	12 tấn (1×20' FCL, tải hỗn hợp chấp nhận được)
Thời gian dẫn	Tiêu chuẩn: 3 tuần Khẩn cấp: nhanh nhất là 7 ngày
Điều khoản vận chuyển	FOB bằng đường biển
Điều khoản thanh toán	T/T hoặc L/C
Đang tải cổng	Hạ Môn, Thanh Đảo, Thượng Hải – Trung Quốc
Khối lượng xuất khẩu hàng năm	2000+ tấn
Thị trường xuất khẩu	Mỹ, Canada, Châu Âu, Israel, Nhật Bản, Việt Nam, Trung Đông

 

Chứng chỉ

 

HACCP, ISO, BRC, KOSHER, FDA, ECO CERT, AIB, NOP, EOS, SEDEX, HALAL

 

Báo cáo chất lượng phòng thí nghiệm

Danh mục thử nghiệm	Đặc điểm kỹ thuật
Vi sinh	• TPC Nhỏ hơn hoặc bằng 500.000 cfu/g • E.Coli Nhỏ hơn hoặc bằng 100 cfu/g • Coliforms Nhỏ hơn hoặc bằng 1.000 cfu/g • Nấm men & Nấm mốc Nhỏ hơn hoặc bằng 100 cfu/g • Salmonella: Âm tính
Kim loại nặng	• Chì (Pb) Nhỏ hơn hoặc bằng 1 mg/kg • Asen (As) Nhỏ hơn hoặc bằng 0,5 mg/kg

 

So sánh sản xuất và đảm bảo chất lượng

Tính năng	Khoai môn sống	Khoai môn chiên
Điều trị trước{0}}	Gọt vỏ, chần	Par{0}}chiên ở 180 độ
Phương pháp đông lạnh	Đường hầm IQF ở -35 độ	IQF sau khi chiên
Tiêu chuẩn màu	Thịt màu tím nhạt	Bên ngoài màu nâu vàng
Kết cấu	Chắc, nhiều tinh bột	Vỏ ngoài giòn
Hàm lượng dầu	N/A	Nhỏ hơn hoặc bằng 15%
Mất nước do mất nước	Nhỏ hơn hoặc bằng 5%	–

 

1. Cân bằng hàm lượng cơ bản axit{1}}của cơ thể

Khoai môn giúp điều chỉnh sự cân bằng axit-bazơ trong cơ thể, tăng cường sức khỏe-tổng thể.

2. Hiệu ứng làm đẹp

Khoai môn được biết đến với đặc tính làm đẹp nên được phụ nữ yêu thích. Nó hỗ trợ làn da khỏe mạnh và tăng cường vẻ đẹp tự nhiên.

3. Cải thiện sức khỏe dạ dày

Đối với những người có chức năng dạ dày kém hoặc axit dạ dày quá mức, tiêu thụ khoai môn ở mức độ vừa phải có thể làm giảm bớt những vấn đề này, thúc đẩy quá trình tiêu hóa và thèm ăn tốt hơn.

4. Tăng cường sức khỏe tóc

Khoai môn còn có thêm lợi ích là hỗ trợ mái tóc đen, khỏe mạnh do chứa nhiều chất dinh dưỡng.

5. Giàu chất dinh dưỡng thiết yếu

Khoai môn chứa nhiều protein, canxi, phốt pho, carotene và vitamin, khiến nó trở thành một lựa chọn thực phẩm tự nhiên, xanh và tốt cho sức khỏe.

Chúng tôi là nhà sản xuất và cung cấp khoai môn đông lạnh chuyên nghiệp tại Trung Quốc, cung cấp khoai môn đông lạnh chất lượng tốt nhất với giá cả cạnh tranh. Chào mừng bạn đến liên hệ với nhà máy của chúng tôi để có dịch vụ bán buôn.

 

 

Tại sao chọn XMSDFOOD cho củ khoai môn đông lạnh

 

Tại XMSDFOOD, chúng tôi mang đến hương vị đất độc đáo và kết cấu linh hoạt của Củ khoai môn đông lạnh cao cấp, một món ăn chủ yếu được yêu thích trong các món ăn trên toàn thế giới. Chúng tôi chuyên chế biến loại củ đặc biệt này ở giai đoạn tối ưu, bảo quản một cách thành thạo hình dáng tinh bột, hơi hạt dẻ và thịt lốm đốm màu tím-đặc trưng của nó thông qua công nghệ Cấp đông nhanh từng cá thể (IQF) tiên tiến. Quy trình của chúng tôi biến khoai môn thành một nguyên liệu tiện lợi, sẵn sàng-sử dụng-ở dạng thái hạt lựu, thái lát hoặc cắt miếng-mang lại chất lượng ổn định và tiết kiệm đáng kể khi chuẩn bị cho các nhà sản xuất thực phẩm, chuyên gia dịch vụ thực phẩm và người tiêu dùng bán lẻ quanh năm{7}}.

Quá trình sản xuất của chúng tôi được xây dựng dựa trên độ chính xác kỹ thuật và sự hiểu biết về loại rau củ độc đáo này. Chúng tôi tìm nguồn củ khoai môn-chất lượng cao, sau đó được rửa sạch, gọt vỏ và cắt một cách tỉ mỉ theo thông số kỹ thuật tại các cơ sở được chứng nhận của chúng tôi. Một bước chần quan trọng được áp dụng để đảm bảo an toàn thực phẩm, ổn định màu sắc và đạt được kết cấu mong muốn. Các mảnh sau đó được đông lạnh nhanh chóng IQF. Phương pháp này rất cần thiết để ngăn chặn sự đổi màu, khóa độ ẩm và cấu trúc tự nhiên của rễ, đồng thời đảm bảo nó mang lại kết quả hoàn hảo cho dù luộc, hấp, chiên hay nướng trong món ăn cuối cùng của bạn.

Chọn XMSDFOOD có nghĩa là lựa chọn một đối tác có chuyên môn về nguyên liệu truyền thống phù hợp với căn bếp hiện đại. Chúng tôi cung cấp giải pháp đông lạnh hoàn chỉnh được hỗ trợ bởi mạng lưới cung ứng tích hợp, các chứng nhận an toàn thực phẩm quốc tế nghiêm ngặt (ISO22000, BRC, KOSHER) và dịch vụ hậu cần chuỗi lạnh chuyên nghiệp. Cam kết của chúng tôi đảm bảo cung cấp sản phẩm đáng tin cậy giúp giảm lao động, giảm thiểu chất thải và mang lại hương vị đích thực, được hỗ trợ bởi độ tin cậy của nhà cung cấp toàn cầu.

 

Câu hỏi thường gặp: Rễ khoai môn đông lạnh

 

1. Hỏi: Bạn cung cấp những dạng Củ khoai môn đông lạnh nào?
Đáp: Chúng tôi cung cấp các biểu mẫu linh hoạt,-sẵn-sử dụng bao gồmKhoai môn thái hạt lựu IQF(lý tưởng cho món hầm, cà ri),Khoai môn thái lát IQF(đối với khoai tây chiên, lẩu) vàMiếng khoai môn IQF(để luộc, nghiền hoặc tráng miệng). Chúng tôi có thể tùy chỉnh kích thước cắt dựa trên ứng dụng của bạn.

2. Hỏi: Bạn chế biến khoai môn như thế nào để tránh bị hóa nâu/oxy hóa và kiểm soát các chất kích thích tự nhiên của nó?
Đáp: Chúng tôi sử dụng một quy trình-nhiều bước chính xác. Sau khi gọt vỏ và cắt, khoai môn trải qua quá trìnhngâm ngay lập tức và xử lý chần có kiểm soát. Điều này rất quan trọng để vô hiệu hóa các enzyme gây ra hiện tượng chuyển sang màu nâu nhanh và phá vỡ các tinh thể canxi oxalate (có thể gây kích ứng), giúp sản phẩm an toàn và dễ chịu khi cầm và ăn.

3. Hỏi: Khoai môn-được nấu chín trước hay còn sống sau khi đông lạnh?
A: Sản phẩm tiêu chuẩn của chúng tôi làchần nhưng chưa chín hoàn toàn. Quá trình chần giúp ổn định thực phẩm để bảo quản đông lạnh và chuẩn bị cho lần nấu cuối cùng. Món này được thiết kế để nấu trong lần chế biến cuối cùng của bạn-cho dù điều đó có nghĩa là đun sôi cho đến khi mềm để nghiền, chiên làm khoai tây chiên hay thêm vào món hầm sôi-lâu.

4. Hỏi: Các ứng dụng ẩm thực chính trên toàn cầu là gì?
Đáp: Rễ khoai môn đông lạnh cực kỳ linh hoạt: một thành phần quan trọng trongMón hầm, cà ri và Lẩu Châu Á; được sử dụng để làmPoi Hawaii, khoai môn Đài Loan và dim sum; hoàn hảo chokhoai tây chiên, khoai tây chiên và khoai tây chiên; như một sự bổ sung chocác món súp và món om; và trongmón tráng miệng như bánh khoai môn, bánh pudding và trà sữa.

5. Q: Bao bì bán buôn tiêu chuẩn của bạn và MOQ là gì?
A: Bao bì bán buôn tiêu chuẩn là10 kg (22 lb) túi polyetylen (PE)đóng gói trong thùng carton chính. Số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ) tiêu chuẩn để xuất khẩu là một container lạnh 20 feet. Chúng tôi cung cấp linh hoạttải container hỗn hợpvới các sản phẩm đông lạnh khác.

6. Hỏi: Thời hạn sử dụng và điều kiện bảo quản cần thiết là bao lâu?
Đáp: Sản phẩm phải được bảo quản liên tục ở-18 độ (0 độ F) trở xuống. Trong những điều kiện đông lạnh tối ưu này, Rễ khoai môn IQF của chúng tôi có thời hạn sử dụng là24 thángkể từ ngày sản xuất.

7. Hỏi: Những chứng nhận chất lượng và an toàn thực phẩm nào hỗ trợ sản phẩm của bạn?
Trả lời: Cơ sở chế biến của chúng tôi được chứng nhận đạt tiêu chuẩn quốc tế cao bao gồmBRCGS, ISO 22000 và KOSHER. Chúng tôi cung cấp khả năng truy xuất nguồn gốc đầy đủ và các tài liệu cần thiết như Chứng chỉ Phân tích (CoA). Chứng nhận Halal được cung cấp theo yêu cầu.

8. Hỏi: Nên chuẩn bị như thế nào? Có cần rã đông không?
A: Không cần rã đông.Để có kết quả tốt nhất, hãy nấu trực tiếp từ đông lạnh. Thêm miếng đông lạnh vào nước sôi hoặc nước dùng, hoặc thêm thời gian nếu rang hoặc chiên. Điều này đảm bảo nấu chín đều và bảo quản kết cấu.

9. Hỏi: Bạn có thể đảm bảo nguồn cung cấp ổn định,{1}}có chất lượng ổn định quanh năm không?
Đ: Vâng. Thông qua tìm nguồn cung ứng chiến lược từ nhiều khu vực đang phát triển và quản lý hàng tồn kho đông lạnh chuyên nghiệp, chúng tôi đảm bảonguồn cung cấp ổn định,{0}}chất lượng cao và{1}}quanh năm, khắc phục những hạn chế thu hoạch theo mùa.

10. Hỏi: Ưu điểm chính của việc sử dụng sản phẩm đông lạnh thay vì khoai môn tươi là gì?
A: Những ưu điểm chính bao gồm: 1)Tiện lợi & An toàn:Loại bỏ công đoạn gọt vỏ và xử lý khoai môn tươi khó khăn, tốn thời gian- có thể gây kích ứng da. 2)Ngăn chặn chất thải:Không hư hỏng; chỉ sử dụng những gì bạn cần. 3)Tiết kiệm lao động:Giảm đáng kể thời gian chuẩn bị và chi phí. 4)Nguồn cung cấp và chất lượng nhất quán:Có sẵn quanh năm-với kết cấu và hương vị đồng đều. 5)An toàn thực phẩm:Được chế biến trong điều kiện vệ sinh, được kiểm soát.

Chú phổ biến: nhà cung cấp củ khoai môn đông lạnh, nhà sản xuất củ khoai môn đông lạnh, bán buôn củ khoai môn đông lạnh, củ khoai môn đông lạnh tốt nhất